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惨めな任された人

最近、郊外を中心に、フードモールが流行っている。ショッピングモールや、郊外型百貨店の中に、ファーストフードを中心とした様々な乱立するのがフードモールである。

先日、家族で地元の百貨店にあるフードモールに行ってきた。

フードモールの特徴は、家族がそれぞれ別々の店で注文して、セルフサービスで一緒に食べることができることである。ラーメンを食べるものと、ハンバーグを食べるものと、牛丼を食べるものなど、それぞれが食べたい店に並んで注文する。

注文するためにお店のレジに並び、注文する。注文を終えると、店から渡された呼ぶ出し用のブザーを持って自分の席で待つ。

休日は、どの店も混雑し、繁盛しているようだ。そして、多くのアルバイトを動員して、店の切り盛りをしているようである。

フードモールでは、概ね、どの店もレジのスペースと出来上がったものを渡す場所、食べ終えた食器を片付ける場所と、ほとんど同じような大きさである。

私たち家族は、５人で出掛け、それぞれが好きなお店に並んだ。勿論、人気がある店と、比較的空いている店がある。

私は、注意深く、各店のアルバイトの動きを追った。

アメリカを代表する有名なハンバーガー店、日本代表のあの牛丼店は、無駄なく、顧客にストレスを与えず混雑を裁いていた。

一方、娘が並んだ最近人気のオムライス店は、大行列で他店を圧倒していた。その理由は、後から気付く。ひとりの娘を除いて、全員が食べえた。しかし、まだ、娘は注文すらできず、並んだままである。

それほど人気があるのだから、仕方ないと思ったが、アルバイトの動きを見て、唖然とした。

大行列が出来ている中で、厨房にいるアルイバイトを見ると、何も手にせずニコニコを話をしていた。私は、娘の傍に行って、状況を聞いた。すると、ご飯が炊けるのを待っていると言う。何人もの客が注文をキャンセルして行ったと言う。

レジの前にいるアルバイトは、ご飯が炊けないから、注文を取らないと、ただ立っている。この間、店の店員は、ただ立っているだけだ。誰も何も出来ない。そんな中、ただ一人、”仕事らしき”ことをしている明らかにアルバイトとは思えない年の差が　　．．．．．．．．
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　この続きは、堀田　信弘の公式ブログ「活・喝・勝」　http://hottaworld.com を参照してください。